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行业快讯

: 商用厨房工程的设计标准是什么？

为了保证烹调厨房的出品及时，并符合应有的食、香、味等质量要求，烹调厨房应紧靠与其风味相对应的餐厅，尽管有些饭店受到场地或建筑结构、格局的限制，厨房的加工或点心，甚至冷菜或烧烤等的制作间，可以不与餐厅在同一楼层，而烹调间必须与餐厅在同一楼层。【详情】

: 厨房设备种类介绍

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: 西餐厅厨房设备有哪些？

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: 酒店厨房设备，从基本设施到先进配备

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: 餐饮厨房商用制冷及加热设备的保养指南

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: 酒店厨房设备安装有哪些常见问题

一、酒店厨房设备安装前应保证进场标准适合，一般有三点要留意的： 1、设备进场前，必须精确测量厨房尺寸、水、电位差，查询是不是与明细一致，考虑到可否有效放置有关设备。 2、进门处到安装现场，全部的门、走廊，电梯轿厢，室内楼梯，必须能让设备根据;厨房里的水、电、墙壁、地板砖、装修吊顶彻底【详情】

: 如何选择西餐厅厨房设备

餐厅厨具设备的选择不管是从使用上还是美观度上都不能有半点马虎，对于西餐厅美观简单是选择厨具的首要常识，我们可以从一些西餐厅厨房中很少出现大量的大炒炉之类的厨具设备【详情】

: 小型饭店后厨设备清单

型饭店和餐厅一直是很多出入餐饮圈创业者的首选，那么你知道小型饭店和餐厅的厨房设备都需要什么吗?一般的饭店厨房，包含热菜间、面点间、凉菜间、备餐间和洗消间六大功能区。【详情】

: 单位食堂厨房需要哪些设备？

构造单位食堂即使筹备定位比拟高的话，有少许大概会树立自主餐，厨房功效间也会相对多少许。普遍的政府单位食堂城市树立热菜、凉菜、主食这些功效间，所用的设备都差不多，城市有大锅灶、炒灶等。【详情】

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